HaRmoniKu

Yup,, kali ini aku mau berbagi resep brownies panggang. Sebenernya aku sudah beberapa kali mencoba, tapi baru diposting sekarang. Aku termasuk salah satu penggemar brownies panggang (walau bukan penggemar fanatik), jadi penasaran pengen nyicipin brownies buatan sendiri. Kalau dari pengalamanku mencoba membuat brownies ini hasilnya tidak mengecewakan dan teman-teman ku bilang enak :p
Jadi aku mau coba share sedikit tentang hasil eksperimenku :)

Bahan:
200 gr dark coklat
200 gr mentega
20 gr coklat bubuk
120 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
3 butir telur
sedikit baking powder (optional)
sedikit garam (sedikit banget, awas keasinan, haha -curcol-)



Cara membuat:
- Lelehkan dark coklat, sisihkan
- Lelehkan mentega, diangin-anginkan, sisihkan
- Kocok telur menggunakan mixer sampai mengembang (telurnya saja)
- Campur tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, baking powder, garam. Aduk rata, kemudian masukan perlahan ke dalam kocokan telur. Terus diaduk menggunakan mixer.
- Campurkan coklat dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan sambil terus diaduk sampai rata.
- Olesi loyang dengan mentega, masukan adonan ke dalam loyang.
- Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit (relatif) dengan api sedang (jangan terlalu besar)
- Untuk pelengkap brownies agar terlihat lebih menarik, bisa ditambahkan dengan mutiara, chochochip, almond, dll.

Biasanya hasil masakan akan mencerminkan perasaan seseorang yang memasaknya. So, memasaklah dengan hati bahagia, agar hasilnya membahagiakan :D
Selamat mencoba!! ^^b